无法在这个位置找到: head2.htm
当前位置: 主页 > 鲁菜新闻 >

传承淄博味道!淄博将免费培养777名“鲁菜师傅

时间:2020-11-09 13:17来源:未知 作者:admin 点击:
正宗的博山八宝布袋鸡怎么做?近日,以九转大肠、博山炸肉等12道经典及创新鲁菜、博山菜为代表的鲁菜师傅培训班正式开讲。淄博计划培训777名鲁菜师傅,为传承淄博味道储备人才

  正宗的博山八宝布袋鸡怎么做?近日,以九转大肠、博山炸肉等12道经典及创新鲁菜、博山菜为代表的“鲁菜师傅”培训班正式开讲。淄博计划培训777名“鲁菜师傅”,为传承淄博味道储备人才。

  由淄博市人社局、张店区人社局主办,淄博职业教育技能培训协会、淄博晟杰职业技能培训学校承办的“鲁菜师傅”鲁菜培训班开班仪式在张店举行。

  根据著名国家烹饪大师、国家级大赛评委蒋玉刚老师的教学要求,此次培训,淄博晟杰职业技能培训学校邀请了行业顶级的培训讲师组成讲师团。鲁菜大师们将现场教授油爆螺片、博山炸肉、干烧鲳鱼、芙蓉虾仁、滑炒里脊丝、酱爆鸡丁、九转大肠、博山烩菜、上合国宴焦溜鱼片等12道经典及创新鲁菜、博山菜、特色菜的制作要领,让学员们系统而又深入地了解鲁菜、博山菜精髓。

  据了解,此次活动针对个人免费培训,目的是为了打造山东饮食特色品牌,深入挖掘整理鲁菜文化和烹饪技艺,计划培训777人,分十期完成。培训对象主要是城镇失业人员、农民工、未就业的大学生、贫困人口和失业职工等。培训结束后,学校为培训考核合格的学员颁发中式烹饪师岗位技能资格证书。

  另外,培训分理论知识培训和技能培训两个部分,下一步还将进入各社区各单位,分批次将鲁菜传统名菜的烹饪方法和制作工艺传授给各区县的厨师。

(责任编辑:admin)
织梦二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
无法在这个位置找到: ajaxfeedback.htm